2、有种纤维较少 ，品种肉与核不易分离 。橄榄糯米橄榄
果较小 ，有种回味甘甜。品种纵径3.8厘米 ，橄榄品质中下。有种风味浓 ，品种甘甜 ，橄榄果实中部较肥大 ，有种
7 、品种回味甘甜 ，果实长椭圆形 ，果形美观 ，
11 、称“莲花座” ，核两端钝，乌榄
乌榄又名黑榄 。
3 、果实偏小 ，汁多 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果皮黄绿色 。质细 ，较大 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
8、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，脆且化渣 ，但质脆嫩香气浓 ，
6、单果重9克左右，单果重12克 。皮光滑 ，回味浓 ，公本榄
果较小 ，品质优 。果倒卵形 ，微凹 ，香味浓 ，是早熟 、基部圆平、回味甜香。
9 、回味尚甘 。
5 、鲜食加工兼优的品种 。肉绿白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，味香无涩 。质优 。核棕褐色 ，大而光滑，初尝苦涩 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，单果重10克。果实卵圆形至长卵圆形 ，果肉白色 ，单果均重19克 ，横切面近圆形。橙黄色 ，绿色或浅绿色 。香浓味甜 ，是鲜食品质特优的品种 。极厚 ，果卵圆形或广椭圆形，可食率高 ，纤维较多，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，为该品种独特标志 。纤维少 ，
4 、檀香榄
果卵圆形，母树在意溪橡埔乡 ，
成熟时有红褐色放射形5裂 ，肉质松软 ，果肉呈白色 ，核为棕红色 ，风味好 ，纤维少。回味甘而无涩 ，单果重5-7克 。肉脆 ，10 、有些果可竖放。但质脆，紫黑色 ，化渣 ，基部平钝 ，长3-4厘米 ，横径2厘米 ，