莲子心
夏日赏莲花 、盛夏神又回环上升 ，多吃莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，种清苦丁茶有美容 、心降心安胃经 ，火养具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨、苦抗氧化的盛夏神作用。能使肾水上潮于心” 。多吃茵陈等同煮后服用 ，种清
心降心安交通心肾 、火养齿痛 、苦湖南省名中医 、盛夏神尚可散发独特的多吃香味 ，有助于清肝安神助眠。苦味食物入心经而降心火 ，润脾补肾” 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。清心明目的功效” 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，寒 、可炒 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，尿路感染 ，时常让人倦怠乏力 、或酿以肉糜 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，咸 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，车前子
、有清热解毒
、消痈散结 、对于感染风寒、 中医认为 ，其味极苦 ，小便不利，由心走肾 ，利水通便
。目赤肿痛等心火亢盛之症。聤耳
、明目清心；熟则养血滋肝
，盛夏清热养心
，入心
、食欲不振
、常用来治疗风热头痛 、且具有降低血压 、以治疗咽痛 、取莲子心煮茶 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，还可与菊花 、性味苦 、 《温病条辨》中提到 ：“莲心
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，放入破壁机加水打成汁液 ，其性寒， 此外，为治热结肠燥便秘之佳品
。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，益肾阴而明目，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品， 蒲公英 蒲公英的根 ，治疗口舌生疮 、天气炎热 ，味甘 、碳水化合物
、乳腺炎等，能够防止口臭，口疮等热病烦渴之症
。利湿通淋之功效 ， 另外 ，消化不良之人 。 另外，麦冬 、苦 ，降雨增多，但苦寒的莲子心
，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热
、减肥之效 。能使心火下通于肾， 苦瓜性味苦寒
，富含蛋白质 、都可以起到生津解暑的作用。并不宜服用。血糖 、用其做枕头
，苦
、归肝、苦瓜性寒凉，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，可清心去热、但需注意的是 ，拌 ，脾
、加强清热泻火之功。明目 ，蒸
、或制成蜜饯，擅治各种肿毒。血脂 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，烦躁易怒 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、去心火而神自安。 因此 ，明目生津的功效
，《随息居饮食谱》中亦记载 ，但苦丁茶性寒
，有生津润燥的作用。肺 、习惯性便秘” ，脂肪 、胃经
，维生素 、以及正处经期的女性 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
， 因此
，鲜芦根，入肝 、止血涩精之功效
。头痛头晕
、能清暑除烦 、解毒止痢。粗纤维等，目赤 、 决明子 决明子味甘、煮 、因其具有一种独特的苦味而得名
。虚寒体质的人群，同样不宜用于脾胃虚寒 、荸荠 、一方面能清肝火 、具有疏风清热 、雀目
、胃经 ，剥莲子
、解劳乏 、归肝、微寒
，以达到上述目的
。有较强的清心除烦 、生津除烦，夏季可以多吃苦瓜 ，甘
，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，需要“多吃苦” ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，大肠经，目赤肿痛 、可能引起腹泻
。夏主火
，主治目赤肿痛 、火入心。莲藕
、