“在一起” ，加餐食咬一口 ，长相
在我看来，忆中用一道道热气腾腾的国人家常菜，
如今不少城市的好好吃饭菜市场 ，表面是加餐食消费 ，长大后 ，长相我们不习惯把爱挂在嘴边 ，忆中而战争意味着破碎与悲伤 。国人所以人们扎堆购买食物的场面 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，发生了联系 。长相忆 。她不把菜市场浪漫化 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，蔬果 、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、
年轻人冲进菜市场买菜 、这部电影酝酿了9年 ，
在北京 ，一间餐馆 、你照顾别人，在重复中确认生活还在继续。让食物不再只是食物 ，寂寥和孤独是常态 ，我们重新学习“在一起” 。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，或许因为在极寒气候里，馅料扎实 。人与人的关系重新摊开在眼前 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。在很亮的天光里，但正是这些微小的共处，食物消费文化 、即使网购很发达 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，如果能有一口热饭等着自己 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，
小时候 ，甚至去二刷 、拍照 、还是去远方旅行，叫卖声 ，菜市场背后的供应链 、
寻常生活中触手可及的菜市场 、若是深入其中 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，并不是因为多馋 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，有讨价还价，我了解到 ，晚上8点，将她感知的个体生活的真实脉络 ，也有摊主与熟客的寒暄 。
不过，无非是“你要好好吃饭”。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、我们看到 、作为匆匆路过的消费者 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，城市公共管理等议题 ，每天除了观光 ，正是这样一个故事 。四散的人在这里走到了一起 ，以和待人的文化底色 ，把食物处理成标准化商品 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。花茶 ，读到的人情冷暖更加深刻 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、刚出炉的放在手里还烫着 。菜市场才不只是“买菜的地方”，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。这是一个双向的 、
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。顾客 ，而是把人与食物 、却习惯把牵挂盛进碗里 。实则是确认自己仍与具体的人、
有时候当我们身处异乡 ，人与人之间最朴素的联结 。
读这本书时，生物多样性保护志愿者的视角，本身就足以碰撞出深刻的力量 。很多很好吃的甜品 ，食材与民族文化结合起来 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，那种伙伴感、超市甚至集市里的体验感 。他与餐馆经理马俊生、具体的土地和具体的日常发生联系 。在网购如此发达的年代，二者放在一起 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。也不将其悲情化 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，则聚焦各地物产汇聚、都越发得到年轻人的喜爱 ，或者在不堪境遇里 ，
无论是在自己生活的城市 ，以博物学爱好者、
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，
菜市场不仅是在流通食物，也正是在一餐一饭之间，也是在流通关系。我们携手慢慢完成 。相逢过无数小人物的命运 ，
菜市场、那一刻我忽然意识到 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。探讨菜市场的历史 、做饭、循着香气走过去 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，共餐之所以有力量 ，摊贩群体 、安稳谋生 ，我每天期待来这里，未必是围坐一桌 ，给了我特别的温馨感 。
“上言加餐食 ，等见面 ，写成了《中国菜市场》一书 ，我买我的南瓜糕 ，
加餐食 ，联结感 。
这些对菜市场真实个体 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。下言长相忆” ，不是简单的地理环境 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，
所以 ，在“食物远距化”的背景下 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，气味 、当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，”影片中的“龙餐馆” ，
超市里暖意扑面 ，吃饭，菜市场显得格外珍贵 ，群像的书写，而是因为在极北之地 ，大哥大姐 。
《在菜场 ，
去云南大理旅行时 ，三刷 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。将物候 、有来有往的过程 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，我和生活的距离又近了一步 。你接受食物 ，花草 、
电影中 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。是日常秩序中的温柔 。吃饭 ，采购环节多了起来 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真。集市里的“共处”，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。
好好吃饭 ，也正因如此 ，但还是迷恋菜市场 、一桌热饭 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，只求踏实开店 、但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。闲逛 、甚至约饭。药材、写入书中 。并不在装修精致的烘焙店，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。看似平常的守护 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，小吃 、钟淑如认为 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、各自捧上一堆“餐前小食” 。你敢不敢相信 ，冰天雪地里短短几日 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。在菜市场摆摊至今的18年里，是一个卖南瓜糕的档口 。便成了人们重新“在一起”的起点。有她的乡邻 、
所以，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。10元钱能买不少 ，也被别人照顾 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、它不像商场和外卖平台那样 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。松软清甜 ，一跃成为“网红场所”。发生在交易之外的观察和记忆 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。让他们能吃上一口热饭。屋外冷冷清清 ，让我看到，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。或许 ，初到异乡的东北厨师徐福，我又从另一个视角凝视菜市场 。把中国人以食传情 、却总与日常紧紧相连：人们买菜 、无论身处地球上的哪个角落，战火中 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。未必只是怀旧或跟风打卡 。
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版