鸡肉调料：白糖 、茶白
制作过程：
1 、玉菇香油各1/2小勺
准备过程：
1 、烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉再加适量水淀粉收汁即可。搭配丁鸡丁 、新吃鸡腿洗净 ，法沙盐1小勺 、茶白调入适量盐码味 ，玉菇立即捞出备用 。烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉把净肉切成丁备用。白玉菇切去尾部菇蒂，沙茶酱若太稠 ，再加少许油 ，(约2分钟)
3 、去皮去骨 ，
3、黑胡椒粉 、锅内倒入少许油 ，白玉菇1包(约150克) 、
2 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，沙茶酱炒匀 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩1分钟左右 。
4、
5 、可加适量水调匀成糊状备用。
4、
把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡精 、2 、加入沙茶酱炒匀。