3我这次用的豆腐是老豆腐，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。吃肉
10放半小碗水 ，让享
7锅内留少许油 ，块感番茄 一个 约230克 、觉番炒匀 。茄烧约400克 ，豆腐临出锅时放葱即可。吃肉
4铁锅烧热，让享盐 、块感
11放入煎好的豆腐 ，约厚一厘米。糖、切了方形的薄块 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
料酒炒匀 。8再放豆瓣酱 、烧开 。
6煎好的豆腐出锅备用 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
2姜蒜切片 ，再放老抽炒匀 。辣椒和花椒炒香 。下油烧热后 ，直至汤汁收干 ，方便剔除 。
食材明细 ：豆腐 400克 、姜 、买了一大块，料酒 一大勺 、下姜蒜 、下豆腐块煎 。花椒、葱 、炒匀，
9放番茄炒出汁水 ，
12放盐 、