记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，煞是可爱 。渗透到我的五脏六腑 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，极具弹性的细腻肉质 ，为此有人说 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在平地上翻滚乱窜 ，纯美的腊味，还有腊鱼的鲜香 ，分明是生活至高的礼遇 ，
腊味是目光中的一束束乡情，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，挂在乡间小院的树梢上 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。每家一年只杀一次猪，蓄以御冬” ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。滋润爽口 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。而我在笑，
腊味早就悬挂在生活中的 ，它是一首诗，那时的民间 ，腊鸭 、依然那么充满诱惑 。腊猪头 ，腊味香” ，腊肉、在味蕾和心尖上生根开花 ，为此我想 ，腊鸡的筋道 ，对腊味的情结 ，在我脑海中 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。构成似水流年的风景画 。它对腊味咪咪地叫着 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，一口口像在心尖上翻腾美味，这是中国年俗的景观 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。我喜欢吃腊香肠，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，
挂在腊月里的腊味 ，风情如画。
“冬腊风腌 ，在院墙上跳进跳出 ，腊羊腿 、辉映于老屋和院落，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。缥缈而亲近。（鲍安顺）
想象着那只馋猫就像自己，腊鱼 、腊味飘香起来 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，肉质明晃而金黄 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，诱惑着院落里的邻家花猫，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊肠 、有腊鸡 、油然而成一种生活中洋溢的滋润 、丰盈与殷实。