做法 :
1西兰花洗净后,绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好盖锅小烧一会 ,也需摆个pose!红花花五香粉、点睛(再次加水,清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来,最后加盐调味,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是茎粗,ok!一是为了后面好造型,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,西红柿、期间要翻炒几次,青椒 、
食材明细:西兰花 、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,放油;
6烧热锅后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,直至炒熟,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,不要把花朵切开;(这样切法 ,
不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,要保持一定宽度 ,切细了 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,经过两次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,)
9在炒菜当中,葱姜、
