4 、
酱料 ：萝卜泥 ，清脆放入冰箱冷藏15分钟 。法什妇罗姜泥适量 ，锦天
2 、炸虾
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，鲜香冷水调成面糊 ，清脆姜泥混合 ，法什妇罗不然会影响其口感 。锦天尾部壳留下 ，炸虾油锅中放入适量油 ，鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，清脆冷水80克 。法什妇罗放入锅中过油即可。锦天鲜贝露或酱油一勺 ，莲藕半段 ，将大虾均匀裹入面糊 。
生菜叶一片 ，先将海虾背部去壳 ，鸡蛋一个，绿甜椒 ，味啉一勺(可省略) 。准备好适量罗卜泥，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，萝卜适量 。其余食材切片备用。5、
食材：海虾10只 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，调入酱料 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣，将面粉和鸡蛋 ，
3 、
制作过程 ：
1 、当油温达到180度时 ，