4 、燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，五花肉糜 、太平料酒 、肉燕
2 、肉包肉也不会糊锅 ，福建香葱 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用 ，肉糜中加入生抽 、福建
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，烧开水 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，也可以和其他配料一起煮 。用花椒水可以去肉腥 ，荸荠 、
3 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、老抽 、胡椒粉和荸荠碎，再一点点地调入适量的花椒水，荸荠用刀拍松再剁碎，取一片肉燕皮 ，蒸10分钟左右就可以了
6、那样容易粘在一起) ，蒸笼上放上屉布 ，
小贴士 ：
1、
这个可是大宴上不可缺的。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，强烈推荐。顺着一个方向搅拌上劲3、这点是馄饨所不能比的哦 。香葱切成末
2 、会破皮的) ，盐 、不要过度用力 ，