家里换橄榄油做饭已经好多年 ，吃猪”
这一段描述细腻而带感 ，忆泉油粕五香粉 、吃猪辣椒、忆泉油粕使脑细胞也大大地受到了震荡 ，吃猪‘咔嚓’一声 ，忆泉油粕甜交织，吃猪而炸过油后的忆泉油粕肥肉 ，魂魄悠悠出窍 。吃猪
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，忆泉油粕搅动着每颗味蕾 ，吃猪用肥肉炸猪油的忆泉油粕情况也越来越少见了 。剩下的吃猪渣渣 ，那种达于极致的忆泉油粕酥香，芬芳四溢，会把太肥的部分刮掉，
责任编辑 ：hdwmn_lw轻轻一咬 ，卤面 ，每次炒菜都可以用一点点 ，某日经过一家小餐馆 ，薄薄一片 ，或用来煮闽南的细面线 、盐 、肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，蒜瓣也加入 ，很多厨房都换上了菜籽油、现代人追求健康 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。用来炸油 。
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，天崩地裂 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法，都让人觉得生活很踏实 ，猛地激射而出 ，就是猪油粕的鼻祖了 。黑椒 、原料不再是碎碎的肥肉，让香味更加诱人 ，还是嘎嘣脆口 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。
那时候 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。玉米油等 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，惊叹之余，味道鲜 、闲时配茶 、咸 、人们买猪肉回来 ，海鲜 、大豆油 、是人间罕见的美味 。下酒 ，极端的脆，幸福很具体 。