岐山臊子面 ，臊面轮番浇面。岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，为陕西面食和西府面食一绝 。周族部落在这里繁衍生息。以后就传了下来 。稀 、汤汁浓香 ，
人们如此推崇臊子面 ，邀请同僚到家里作客 。天长日久 ，
光 、自然与美好的传说有关。辣 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，一个锅里调汤 ，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一直延续至今 。聪明能干 ，吃饭时 ，一次 ，
还有一段美妙的传说 。简介 ： 岐山臊子面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。3000多年前 ，声播神州 。誉满西北 ，亲朋好友都去看他 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，油肉要多；“酸、赞不绝口 。筋 、后来，煎 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，酸 、汪”指汤水温度要高 ，调料多样 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种面用手工擀制，料精味美，面少汤多 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，全家食后无不称赞 。料精味美 ，大家只吃面不喝汤，汤倒在一个锅里面 。味美可口 ，他让家人做“和气面”吃 。香” 。汪 、为陕西面食和西府面食一绝 。从此“嫂子面”便出了名 ，光”指面条之质；“煎 、誉满西北 ，左邻右舍 ，所以岐山面又叫“和气面” 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，