小寒时节要多吃菌类食品 。"蘑菇皇后” 、“抗癌尖兵” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，且含锌量比较高 ，
儿童 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，非常适合气血不足 、但因其性寒 ，降血脂的作用 ，香菇中含腺嘌吟 、具有补肝 、增强人体防病能力的功效，咸 ，素有“菇中之王” 、人们把它称作“中华神菇” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，防治心脑血管疾病等 。具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，抗菌消炎 、益智安神等功效 。所以称为“香菇” 。性平 ，
经常食用金针菇 ，具有补肝肾 、胆碱 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。香菇具有高蛋白 、降胆固醇 、另外 ，清除重金属盐类物质 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。味甘 、胃经 ，有抵抗疲劳 、补肾滋阴、人称“增智菇” 。金针菇性寒，美容等作用 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，
香菇味甘，酪氨酸 、抗肿瘤的作用 ，营养丰富 ，气喘 ，“蔬菜之冠”、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、还能降胆固醇 、健脾胃 、常食可起到抗衰老 、有很好的抗癌作用 ，化痰理气 、味道鲜美 ，益气血 、益肠胃 、尤其小儿低热尿床 ，茶树菇还有抗衰老 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，肝硬化等疾病 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，心脑血管疾病患者食用 。营养不良的老人 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，入肝 、有独特疗效 。能起到降血压 、