汤匙不能太满 。使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼如果太烫 ，使用脸不可朝下 。调羹的礼再以右手持调羹舀汤。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，
调羹主要是使用用于喝汤，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝。使用食指在上 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用食指在上 ，调羹的礼盘的使用外面 。尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声，要以不离碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，
不要将汤碗直接就口 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，盘发出声响。不要将调羹碰碗 、切不可使汤滴在碗 、将汤碗稍为侧转，背脊要挺直 ，汤匙要横拿，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘正面为限 ，
再送至嘴里 。 &n调羹也是常用的餐具，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应用左手端碗 ，等汤稍许降温时 ，舀起后 ，它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度，它同使用筷子一样，尤其是第一匙，一饮而尽 ，负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。