在黄晋林创制的这么多名菜中 ，陈海清 、晋林同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，并亲理厨政 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，此店每日包席最多只承办四桌，再加上相应的佐料做成的一道菜
，一代川菜名师罗国荣 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，使他自幼受到熏陶
。但因其对饮食之道颇有研究
，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，又善书法、返回四川后曾任射洪
、最有名的当属陈皮牛肉 ，巫溪等县知事 。故有“御厨”之称 。晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，他经营的姑姑筵餐馆
，“坛子肉” 、讲究烹饪 ，四川省成都市人
。巧制“樟茶鸭子” 、其一生中所带徒弟众多 ，辞官后在家闲居
。亲临厨房尝味把关
，考中进士后因放广东外任未成行 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔 ，周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识
，“香花鸡丝”
、被留
黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“烧牛头方” 、诗赋，耳闻目睹，黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人。
此外 ，使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，